Большая советская энциклопедия - нуг

Нуг, нук, гвизоция, гизоция (Guizotia), род одно- или многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Около 12 видов, в тропической Африке. Наиболее известен нуг абиссинский, или гвизоция абиссинская (G. abyssinica). Стебель его ветвистый, до 1—2 м выс., с ланцетными листьями. Корзинки многочисленные, 2—5 см в диаметре, в общем метельчатом соцветии. Краевые цветки язычковые, крупные, желтые, пестичные; срединные — трубчатые, обоеполые. Семянки блестящие, черные, длиной 3—6 мм, содержат 30—50% масла. Родина Н. — горы тропической Восточной Африки. Возделывают как масличное растение, главным образом в Эфиопии и в Индии. Масло используют в пищу и для производства олифы, красок, лаков, мыла; жмых — на корм скоту.